Le centre de Kayseri est centré autour d'un point très caractéristique, qui est lc Kale, c'est la citadelle d'épaisseur, pierre de taille. La place principale est située juste en face de la forteresse Cumhuriyet Meydam (PL. République) avec la statue de cheval d'Atatürk, et les rues principales sont Sey-it Burhaneddin Bulv au sud de celui-ci. (également appelé Talas Cad.) oraz Istasyon Cad.. Néanmoins, d'autres rues plus larges traversant le centre-ville sont tout aussi importantes.

Nous arriverons à Istanbul en avion, et nous achèterons des billets au bureau THY à Yildiri Cad. 1, arrière-plans: (352) 222 99 05, fax: (352) 222 47 48. À l'aéroport, situé à quelques kilomètres au nord du centre-ville, Un bus spécial nous emmènera.

Nous nous rendrons dans de nombreuses villes importantes de Turquie en bus, car, qui a déjà été mentionné, Kayseri est situé au milieu de l'Anatolie et donc au carrefour d'importantes routes turques. (Les données sur les connexions les plus importantes sont présentées dans le tableau ci-dessous). Les billets peuvent être achetés dans les bureaux situés à Seyyit Burhaneddin Buk, près de Alaca Kiimbet, à côté d'Imbiss (m dans. par Kent, Kayseri Inęi Turizm i İpek) – un dolmus substitué nous conduira à la gare.

Il y a plusieurs trains par jour depuis la gare de Kayseri, naviguant principalement sur la route d'Istanbul- Kars, Istanbul – Tatvan/Dityrbakır, Ankara – Belle-fille. Le train pour Sivasu est en route 4 temps. (d'accord. 2 USD), faire Ankary – 7 temps. (4 USD). Un train spécial pour Adana Erciyes Ex. départ en 10.35, et le voyage continue 6 temps. (5,5 USD).

Logement

La base d'hébergement à Kayseri est bien développée, et parce que ce n'est pas une ville touristique, les hôtels sont relativement bon marché. Il n'y a pas de places d'hébergement dans la catégorie "pour peu exigeants"”, mais c'est peut être pour cette raison, que la barre a été relevée et malgré les prix bas, le standing des hôtels pas chers n'est pas le pire. Hôtel 2 ils ne diffèrent pas non plus par le confort, ni trop de leurs homologues des autres villes turques. Il n'y a pas de quartier à Kayseri, dans lequel les hôtels seraient concentrés – ils sont dispersés dans toute la ville, autour de la citadelle.

La gastronomie

Comme les hôtels, des restaurants et des lieux sont également dispersés dans toute la ville, mais les moins chers sont généralement concentrés autour du bazar. Les mantes de Kayser sont exceptionnellement savoureuses, appelés raviolis turcs, c'est-à-dire des boulettes remplies de viande, versé avec du beurre fondu et du yaourt froid. Si nous voulons nous nourrir, ça vaut le coup d'essayer, certes pas moins cher (jusqu'à 11 USD par kilo!), mais savoureux pastirmy C'est une spécialité locale à base de bœuf qui ressemble de loin au bacon (Forme), qui est un peu plat, mais long comme une saucisse (certains Européens l'appellent jambon pané). Le pastirma est préparé dans un processus compliqué. Tout d'abord, la viande est mise dans un tonneau avec du sel, en tirer l'eau. Ensuite, ils sont séchés au soleil pendant quelques semaines. Croûte rouge, qui entoure la viande, c'est un mélange d'ail, poivron rouge, persil et bâtons de cannelle, dans lequel le veau séché est trempé. Ensuite, vous le séchez à nouveau et vous pouvez enfin le manger. Le pastirme est coupé en fines tranches, ça peut se manger avec du pain, mais c'est aussi un ingrédient dans de nombreux plats comme accompagnement principal.

Bains publics

Le bain public le plus populaire est l'historique Hunat Hamami appartenant à kulliye Huant Hatun. Il vient du 13ème siècle. et fonctionne toujours, qui est vraiment une véritable attraction. Un bain coûte de l'argent ici 3 USD, lavage par service 1,7 USD et la même quantité de massage. Entrées séparées pour hommes et femmes. Une autre possibilité de prendre un bain est Selahattin Hamami, situé un peu plus loin du centre, situé sur la place appelée Kicikapi Meydani, à l'intersection d'Aionu Bulv et de Yogunbure Cad. (d'accord. 500 m au sud de la citadelle).C'est aussi un bain historique, mais pas si vieux (a environ. 400 lat). Même prix qu'à Hunat Hamami.

Informateur

Le bureau d'excursions se trouve à côté du Huant Hatun Kulliyesi., przy Seyyit Burhaneddin Buk, face à la citadelle. Le personnel nous aidera à trouver un logement, en donnant une carte et une brochure, où l'on peut trouver des photos de tous les turbes de Kayseri. Le cabinet est ouvert du. 8.00 -17.00, fermé uniquement le dimanche en haute saison, et hors saison aussi le samedi.